Fancy Choudhury's Cake

ইংল্যান্ড থেকে প্রশিক্ষন নিয়ে আসা ফ্যান্সি চৌধুরী কেক এবং বেকারী আইটেম তৈরী করেন সম্পুর্ন ভেজালমুক্ত ও অর্গানিক উপাদান দিয়ে। নিজের পরিচিত ফার্ম থেকে ডিম, দুধ, ইত্যাদি সংগ্রহ করেন বিদেশ থেকে খাবার উপযোগী রঙ কিনে আনেন।
তিনি বলেন, “ঢাকার অনেক শো-রুমেই সুন্দর দেখতে কেক গুলোতে সত্যিকারের ক্রীম থাকে না। আসল ক্রীম হলে তা সাধারণ তাপমাত্রায় গলে যেত। তাছাড়া বেশিরভাগ ফ্যাক্টরীতে সস্তা ফ্যাব্রিক কালার ব্যাবহার করা হচ্ছে। এগুলো বিষাক্ত এবং না জেনেই অনেক মায়েরা বাচ্চাদের এগুলো খাওয়াচ্ছেন।“
তিনি তার অবসর সময়ে নিজস্ব কিচেনের ক্ষুদ্র পরিসরে স্বাস্থকর কিছু খাবার প্রস্তুত করছেন।